Perry est planton, chien à tout faire du commissariat. Bricoleur de génie mais pas très futé, il cache un secret : il est le super-héros Hong Kong Fou Fou, maître des arts martiaux ... du moins c'est ce qu'il dit ! Grâce à son manuel du Kung Fu, il connaît la prise appropriée à chaque situation, et il poursuit les méchants à bord de sa Foufou mobile, un véhicule escamotable en un coup de gong en une large palette d'engin et bardée de gadgets. Hong Kong Fou Fou est accompagné de son fidèle et rusé chat Spot, qui l'aide dans ses aventures mais qui œuvre dans l'ombre et répare les innombrables maladresses de notre héros, puisqu'il s'avère que Hong Kong Fou Fou est un véritable gaffeur ! Rose-marie, la standardiste, est amoureuse du héros masqué mais dédaigne le pauvre Perry tandis que l'irascible sergent Flint est la victime de ses bourdes ...
PAROLES DU GENERIQUE :
« Qui est donc ce super Héros ?
Sergent ?
Non !
Rose-Marie la téléphoniste ?
Non !
Perry, le planton du commissariat ?
Ça se pourrait...
Hong Kong Fou Fou !
Le roi du Kung-fu. »